Bestellmöglichkeit bis Dienstag 19.11.2019 - 13:00
Abholung ab 22.11.2019 (Freitag und Samstag)
in der Ungargasse 36, 1030 Wien

Pikanter Hirseauflauf

Zuerst 1 Becher Hirse nach Grundrezept kochen. 400 g Lieblings-Gemüse (Karotten, Kürbis, Champignons, Brokkoli…) waschen, putzen und klein schneiden. 1 kleine Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden. Öl erhitzen und Zwiebel sowie Gemüse kurz andünsten und gut mit Gewürzen und Kräutern (z.B. Rosmarin oder Oregano) abschmecken. Das Gemüse soll noch knackig sein. Für den Eiguss mit

Salzige Olivenstangerl mit Gemüse und Käse

250 ml Weißwein 250 ml Olivenöl 1 TL Salz 700-800g Mehl 3 große Karotten Etwas geriebenen Hartkäse Die Karotten mit einer Reibe grob zerkleinern. Wein, Olivenöl, Salz vermischen und dann die geriebenen Karotten und das Mehl langsam hinzufügen. Der Teig muss elastisch, glatt, weich und nicht klebrig sein. Ein oder besser gleich zwei Backbleche mit

Schoko-Brownie mit Süsskartoffeln (Vegan)

200g Süßkartoffeln kochen und die Schale entfernen. Mit 100ml ungesüßter Soja- oder Hafermilch sehr fein (wer sowas hat, z.B. im Blender) vermischen 100g schwarze Schokolade (mind. 70% Kakao) schmelzen und mit der Süßkartoffel/Milch-Masse vermischen. Dann kommen noch 100g Walnussmus, 20g Olivenöl, 30g Dinkelmehl und 1 Packerl Backpulver dazu und das wird ebenfalls vorsichtig darunter gemischt.