Bestellmöglichkeit bis Dienstag 28.01.2020 - 14:00
Abholung ab 31.01.2020 (Freitag und Samstag)
in der Ungargasse 36, 1030 Wien

Kaspressknödel

Sie sind superlecker als Einlage in die Suppe (z.B. Hühnersuppe oder Krautsuppe) oder im Salat und sie sind supereinfach zu machen 🙂 Eine Zwiebel klein schneiden und in Butter anrösten. Eine mittlere gekochte Kartoffel noch heiß mit der Gabel zerdrücken. 100ml Milch mit einem Ei versprudeln und mit Salz, Pfeffer, Petersilie würzen. Jetzt alle Zutaten

Topfenknödel mit Marmelade

Für 3-4 Personen als Hauptspeise: 70g handwarme Butter mit abgeriebener Zitronenschale schaumig schlagen. 3 Eidotter, 250g Topfen und 80g Sauerrahm untermischen. Dann 100g Semmelwürfel und 50g Weizenmehl dazu mischen. Danach werden 3 Eiklar mit einer Prise Salz und 1 EL Vanillezucker zu Schnee geschlagen und vorsichtig unter den Teig gehoben. Der Teig muss dann für

Erdäpfel-Lauch-Kraut Strudel

Für 4 Personen: Ca. 500g festkochende Erdäpfel weich kochen. Währendessen 1/2 Lauchstange und ein 1/4 Weißkraut-Kopf in feine Streifen schneiden und in einer Pfanne mit ein wenig Öl knackig weich dünsten. Zum Schluss kommt noch eine handvoll würfelig geschnittener Tofu (Natur oder Geräuchert) in die Pfanne dazu. Erdäpfel schälen, in kleine Würfel schneiden und mit