Der Austernpilz ist sehr kalorien- und fettarm und enthält viele B-Vitamine und Folsäure.
Sein Geschmack erinnert an Kalbfleisch, weshalb er auch als „Kalbfleischpilz“ bekannt ist.
Thomas Pfister Biopilze
Zeigt alle 12 Ergebnisse
Zeigt alle 12 Ergebnisse
Dirnegg 23
8243 Pinggau
AT-N-01-BIO
-
Austernpilze
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Thomas Pfister Biopilze zur Homepage -
Erdäpfel-Schwammerl-Burger
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Thomas Pfister Biopilze zur Homepage2 super würzige Laibchen aus Erdäpfel, Shiitake Pilzen & Kräuterseitlingen, vegan, glutenfrei
Die Laibchen wurden speziell als perfekte Burgereinlage kreiert. Ein kleines Ciabatta aufschneiden, belegen auf was ihr gerade Lust habt (zB Butter, Salat, Tomaten, Paprika, Käse). Die Laibchen abbraten und in den Burger legen, mhhhmm 🙂Auch sehr fein klein geschnitten als Suppeneinlage!
Zutaten: Kartoffel 35%, Shiitake Pilze 26%, Kräuterseitling 17%, Reismehl, Kartoffelflocken 5%, Sonnenblumenöl, Meersalz, Gewürze
-
Fungi Hack
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Thomas Pfister Biopilze zur HomepageFungi Hack, eine fleischlose Alternative zu Faschiertem (super in der Pastasauce, im Chili, zu Erdäpfeln …) 50% Edelpilzmischung & 50% Seitan 🙂
Am besten viele frische oder getrocknete Kräuter dazugeben, zB Majoran, Thymian, Petersilie
Gekühlt aufbewahren und gut erhitzen!Zutaten: Edelpilzmischung 50% (Austernpilze, Kräuterseitling, Shiitake), Seiten 50% (Wasser, WEIZENeiweiß, WEINENmehl, SOJAsauce (Wasser, SOJA, WEIZEN), WEINENstärke, Meersalz, Gewürze)
-
Hoatberger
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Thomas Pfister Biopilze zur HomepageDie Hoatberger sind vegane Pilzwürstel mit Shiitake Pilzen und Seitan, sehr würzig. Der perfekte Snack für unterwegs, 2 Stk., vegan
Können kalt und warm gegessen werden und müssen nicht gekühlt aufbewahrt werden!
Zutaten: Wasser, Shiitaki Pilz 33%, WEIZENeiweiß, Sonnenblumenöl, Nährhefe, Meersalz, Gewürze (enthält SENF, SELLERIE), WEIZENstärke
-
Kräuterseitlinge
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Thomas Pfister Biopilze zur HomepageKräuterseitlinge haben eine feste Konsistenz und ein kräftiges Aroma. Sie sind eine gute Alternative zum Steinpilz.
-
Pilz Curry
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Thomas Pfister Biopilze zur HomepageDie Hauptrolle spielen Pfisters Biopilze, dazu kommen Kichererbsen, Kokosmilch & Gewürze – zusammen mit Gemüse und Reis oder Hirse ein tolles schnelles Gericht aus besten Zutaten.
Im Glas, vegan
Zutaten: Wasser, Pilzmischung* 33%, Kichererbsen*, Zwiebel*, Tomaten*, Kokosmilch*, Meersalz, Gewürze (Curry*, Kreuzkümmel*, Ingwer*, Kurkuma*, Knoblauchplv.*, Pfeffer*, Chili*)
* aus kontrolliert biologischem Anbau -
Pilz Gulasch
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Thomas Pfister Biopilze zur HomepageEine feine Bio-Pilzmischung (Kräuterseitlinge, Austernpilze, Shiitake) mit Zwiebel und Tomaten zu einem feinen würzigen Gulasch verkocht. Zusammen mit Erdäpfeln oder Knödel gibt das eine schnelle gute Mahlzeit, wenn sich das selber kochen mal nicht ausgeht 🙂
Von unserem Pilzlieferanten Thomas Pfister Biopilze aus der Steiermark.Im Glas, vegan
Zutaten: Pilzmischung* 56% (Kräuterseitlinge*, Austernpilze*, Shiitake*), Zwiebel*, Tomaten passiert*, Gewürze* (Paprika*, Knoblauchplv.*, Pfeffer*), Meersalz
* aus kontrolliert biologischem Anbau -
Pilz Mix (400g)
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Thomas Pfister Biopilze zur HomepageEs ist PILZWOCHE! Alle 14 Tage gibt es die volle Pilzauswahl Einzeln und als MIX
Und die Erdäpfel-Schwammerl-Burger, Shiitake-Polenta-Laibchen, Funghi-Hack, Hoatberger und Aufstriche nimmt Thomas auch gleich mit und die ihr findet HIERPILZ MIX is eine feine Pilzmischung zum Ausprobieren aller Sorten:
100g Champignons, 100g Kräuterseitlinge, 100g Austernpilze, 100g Shiitake -
Pilz-Bruschetta
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Thomas Pfister Biopilze zur HomepageSooooo gut! Aufs Weißbrot oder zu Nudeln
Mit Pfisters Edelpilzen, getrockneten Tomaten, Zwiebeln & Gewürzen
Erinnert ein bischen an beef tartare, aber ohne beef 😉Bitte gekühlt aufbewahren!
Zutaten: Edelpilzmischung* 46%, Wasser, Sonnenblumenöl*, getrocknete Tomaten*, Trockenzwiebel*, Salz, Knoblauchpulver*, Petersilie getrocknet*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
-
Pilzgriller, 4 Stk.
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Thomas Pfister Biopilze zur HomepagePfisters Pilzgriller sind vegane Pilzwürstel mit Seitan und Edelpilzen (Kräuterseitlinge, Shiitake, Austernpilze), 4 Stk.
Zutaten: Seitan* 51% (Wasser, WEIZENGLUTEN*), Edelpilzmischung* (Kräuterseitlinge*, Austernpilze*, Shiitake*) 30% Sonnenblumeöl*, Nährhefeflocken, Meersalz, WEIZENSTÄRKE*, Gewürze (enthält SENF), Kartoffelquellstärke*
*aus kontrolliert biologischem Anbau -
Shiitake
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Thomas Pfister Biopilze zur HomepageShiitake sind sehr würzige Pilze und sehr gesund. Es reicht schon eine kleine Menge für einen intensiven Geschmack. Kombinierbar mit allem Gemüse und super auch in der Suppe!
-
Shiitake Polenta Laibchen
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Thomas Pfister Biopilze zur HomepageWieder eine super (vegane) Kombination: Shiitakepilze und Polenta. Die Laibchen sind gewürzt und schmecken gebraten oder im Backrohr (ca.10 Min/180°C) supergut zB als Beilage zu Gemüse, Steak etc. 2 Stk./180g
Zutaten: Maisgrieß* 44% gekocht, Shiitake Pilze* 42%, Reismehl*, Zwiebeln*, Sonnenblumenöl*, Gewürze*, Meersalz
*aus kontrolliert biologischem Anbau