Im Holzofen gebacken mit frisch vermahlenem Getreide (ohne Weizen!)
Milder Geschmack, wird gerne von Kindern gegessen.
Vollkornbrot aus Buchweizen-, Roggen-, Dinkel- und Nackthafermehl, Fenchel, Kümmel, Koriander, Salz, Hefe, Sauerteig
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Im Holzofen gebacken mit frisch vermahlenem Getreide (ohne Weizen!)
Milder Geschmack, wird gerne von Kindern gegessen.
Vollkornbrot aus Buchweizen-, Roggen-, Dinkel- und Nackthafermehl, Fenchel, Kümmel, Koriander, Salz, Hefe, Sauerteig
Zutaten | Buchweizenmehl 25% VK, ROGGENMEHL 25% VK, DINKELMEHL 25% VK, NACKTHAFER 25% VK, SAUERTEIG, Hefe, |
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Im Holzofen gebacken mit frisch vermahlenem Getreide (ohne Weizen!)
Milder Geschmack, wird gerne von Kindern gegessen.
Vollkornbrot aus Buchweizen-, Roggen-, Dinkel- und Nackthafermehl, Fenchel, Kümmel, Koriander, Salz, Hefe, Sauerteig
Zutaten | Buchweizenmehl 25% VK, ROGGENMEHL 25% VK, DINKELMEHL 25% VK, NACKTHAFER 25% VK, SAUERTEIG, Hefe, Steinsalz, Fenchel, Kümmel, Koreander |
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Franz Dietl bäckt in seinem Ein-Mann-Betrieb in Engelschalks seit über 40! Jahren Biobrot mit frisch vermahlenem Getreide aus eigenem Anbau.
Das Dinkelbrot hat jetzt eine neue Rezeptur mit folgenden Zutaten: DINKELMEHL VK, DINKELREIS fein vermahlen, RoDi SAUERTEIG, Hefe, BUTTER, Steinsalz, Fenchel, Koriander
Zutaten | DINKELMEHL VK, DINKELREIS fein vermahlen, RoDi SAUERTEIG, Hefe, BUTTER, Steinsalz, Fenchel, Koriander |
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Franz Dietl bäckt in seinem Ein-Mann-Betrieb in Engelschalks seit über 40! Jahren Biobrot mit frisch vermahlenem Getreide aus eigenem Anbau.
Das Dinkelbrot hat jetzt eine neue Rezeptur mit folgenden Zutaten: DINKELMEHL VK, DINKELREIS fein vermahlen, RoDi SAUERTEIG, Hefe, BUTTER, Steinsalz, Fenchel, Koriander
Zutaten | DINKELMEHL VK, DINKELREIS fein vermahlen, RoDi SAUERTEIG, Hefe, BUTTER, Steinsalz, Fenchel, Koriander |
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Ein super Brot aus Waldviertler Erdäpfeln, mit Weizen-, Dinkel- und Roggenmehl, bleibt lange frisch & saftig!
„Erpfi kau ma oiwei essen“ sagt die Biobäckerei Hölzl 🙂
Zutaten | Kartoffeln, Roggenmehl, Weizenmehl, Dinkelmehl, Sauerteig, Steinsalz, Hefe, Kümmel |
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Das Herzerlbrot ist ein Vollkorn-Sauerteigbrot aus Waldstaudekorn und Dinkel mit Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen & Sesam in Herzform (Kasten)
Waldstaudekorn ist eine sehr alte Roggensorte. Es ist geschmacklich intensiver und würziger als andere Getreidearten.
Das Herzerlbrot von Familie Brenner wurde 2020 bei der Abhof Messe mit Gold (Brotkaiser) ausgezeichnet.
Allergene | A , N |
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Zutaten: | Waldstaudekornmehl VK, Dinkelmehl VK, Sauerteig, Hefe, Salz, Brotgewürz, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesam |
Ein hefefreies Vollkornbrot mit Sauerteig & Brotgewürzen 🙂
Zutaten | Roggenmehl, Sauerteig, Steinsalz, Kümmel, Fenchel |
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Allergene | A |
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Zutaten | Vollkorn-Roggenmehl, Sauerteig, Steinsalz, Kümmel, Fenchel |
Der runde Roggen-Dinkel-Laib (mit 80% Roggen VK, 20% Dinkel VK), Sauerteig
Hefefrei!
Zutaten | ROGGENMEHL 80% VK, DINKELMEHL 20% VK, SAUERTEIG, Steinsalz, Kümmel, Fenchel |
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Ein kompaktes, helles Brot aus Roggen- und Weizenmehl, Sauerteig, Hefe, Vollmilch und Steinsalz von der Biobäckerei Hölzl (ohne Brotgewürze)