Das original Wiener Suppenfleisch mit Knochen. Es hat einen höheren Fettanteil und ist somit nicht trocken. Nach dem Kochen lassen sich die Knochen leicht aus dem Fleisch ziehen.
Rind
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Beinfleisch mit Knochen vom Rind
Erzeuger/Bauer:
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Beiried im Ganzen
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Freiländer Biofleisch zur HomepageDas Fleisch ist besonders saftig und zart.
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Beiried Steaks
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Freiländer Biofleisch zur HomepageDas Fleisch ist nach dem Braten besonders saftig und zart.
Enthält 2 Stück. ca. 400g -
Cevapcici 5 Stk.
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Schober - Waldviertler Bio Wurstmanufaktur zur HomepageDie super gewürzten Cevapcici vom Schober enthalten Rind- und Lammfaschiertes & sind vorgegart. 5 Stk., ca 180g
Zutaten: Rindfleisch und Lammfleisch, Trinkwasser, Quellsalz, Zwiebel, Knoblauch, Gewürze
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Dicke Schulter vom Rind
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Freiländer Biofleisch zur HomepageDie dicke Schulter ist geeignet für magers Gulasch, aber auch als Rindsbraten.
Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Österreich.
Stück im Ganzen – wenn es für Gulasch aufgeschnitten werden soll, bitte im Kommentarfeld vermerken! -
Faschiertes gemischt vom Schwein & Rind, 300g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Freiländer Biofleisch zur Homepage50% Rind- und 50% Schweinefleisch, frisch faschiert
Das Faschierte wird am Freitag in der Früh frisch zubereitet. Es ist nur kurz haltbar, bitte rasch verbrauchen oder einfrieren.
Zutaten 50% Rindfleisch und 50 % Schweinefleisch
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Faschiertes gemischt vom Schwein & Rind, 500g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Freiländer Biofleisch zur Homepage50% Rind- und 50% Schweinefleisch, frisch faschiert
Das Faschierte wird am Freitag in der Früh frisch zubereitet. Es ist nur kurz haltbar, bitte rasch verbrauchen oder einfrieren.
Zutaten 50% Rindfleisch und 50 % Schweinefleisch
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Faschiertes vom Rind, 300g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Freiländer Biofleisch zur Homepageaus magerem Rindfleisch frisch in der Früh faschiert – zum sofort Verarbeiten oder einfrieren.
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Faschiertes vom Rind, 500g
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Freiländer Biofleisch zur Homepageaus magerem Rindfleisch frisch in der Früh faschiert – zum sofort Verarbeiten oder einfrieren.
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Fleischknochen
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Freiländer Biofleisch zur HomepageFleischknochen können für Suppe oder Saucen oder für einen guten Bratensaft verwendet werden. Die Rindfleischknochen werden in ca 10*10cm große Stücke geschnitten.
1 Stk. Fleischknochen = ca. 200g -
Hinteres Ausgelöstes vom Rind
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Freiländer Biofleisch zur HomepageBestens geeignet für Rindsbraten. Schön durchzogen ist es der Teil zwischen Tristl und Rostbraten.
Zubereitungstipp: Lieber länger braten, bei weniger Temperatur. Dann wird das Fleisch schön zart.Der Schlachthof Fröschl ist ein kleiner Schlachthof im Waldviertel und bezieht die Bio Rinder von 6 Bio Bauern in der näheren Umgebung (Rapottenstein, Weitra, Gr. Schönau); verarbeitet wird das Fleisch dann vom Freiländer.
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Kalbs-Gulasch, gewürfelt
Erzeuger/Bauer:
Alle Produkte von Schober - Waldviertler Bio Wurstmanufaktur zur HomepageKalbfleisch für Gulasch gewürfelt, ca. 500g
aus dem Waldviertel