Heiß über Buchenholz geräuchert, stärkeres Raucharoma
Pur genießen, aber auch wunderbar in einer Pasta mit Schlagobers oder mit Sauerrahm/Creme fraiche selber zum Saiblingsmousse verarbeiten… Auch auf einem Flammkuchen in Kombi mit Sauerrahm, Zwiebel und Paprika ein super Geschmackserlebnis. :), Haltbarkeit mind. 10 Tage